自制猪油（不加水）

作者： megunyang

要做黑芝麻馅，又担心外面现成的猪油不知道用什么做的，干脆自己榨了！

用料

• 猪油板（活动需要，自己根据实际购买数量就好了，1斤大概可以出8辆，老板们说的） 4斤
• 不粘锅 1个
• 面粉筛 1个

自制猪油（不加水）的做法步骤

步骤 1

猪板油购买回来简单用水冲洗后，用刀把猪油板切小块备用

步骤 2

用不粘锅无水无油，中小火，倒入猪板油（我量多，锅小，煮了两次）

步骤 3

中小火煮至猪油板出油，翻拌一下，继续煮！煮到油都出来了

步骤 4

由于有油渣，建议用面粉筛过筛一下，油更好！

步骤 5

刚煮好的猪油，用个消毒过的容器装起来！放凉后，冰箱冷藏保存！

步骤 6

冷却后凝固成乳白色固体状！ 各种馅的精华所在，黄油食无法代替的，食过才知道区别！

菜谱创建时间：2018-03-02 23:47:20