清炒素四样

作者： 樱桃仔爱家美食

用料

• 盐 少许
• 料酒 一瓶盖
• 葱、姜、蒜 少许（依自己口味酌情添加）
• 食材:木耳、腐竹、山药、胡萝卜 木耳、腐竹1:1山药、胡萝卜少许

清炒素四样的做法步骤

步骤 1

腐竹、木耳分别泡发（时间:6小时以上泡软即可）

步骤 2

将泡好的腐竹、木耳、山药、胡萝卜过水待水沸腾两次即可捞出（软硬程度依自己口味酌情）

步骤 3

将备好葱姜蒜以及食材进行煸炒，过程中加入盐、料酒翻炒均匀出锅，即可保留食材本身味道。

菜谱创建时间：2018-03-01 13:34:03