早餐: 牛奶、鸡蛋、养生粥(黑豆、黄豆、麦仁、大黄米、红皮花生、枸杞、红枣、桂圆、黑米、红糖)、面包……
午、晚餐: 菠菜、胡萝卜、山药、白菜、韭菜、苋菜、紫菜、黄豆、芹菜、油菜、番茄、芦笋、蘑菇、豆腐、腐竹…… 番茄土豆玉米排骨汤、西红柿牛腩、金针菇肥牛番茄煲、咖喱土豆牛腩、牛腩粉丝、猪心、黑椒牛排、鸭血韭菜、爆炒鸡胗or鸡心……
丰富铁质和优质蛋白是姨妈最喜欢的: 含铁量较高的: 1、动物血最高,吸收率也最高10% 2、动物肝如猪肝,吸收率7% 3、蛋黄含铁量也较高,但吸收率仅3% 其他有木耳、海带、紫菜、芝麻、芥菜、芹菜…维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳 食应注意合理搭配,以增加铁的吸收。
1、吃够造血材料。 优质蛋白、铁、B族维生素等都是重要的造血原材料,每天二两瘦猪肉或者牛肉、一个鸡蛋、一杯奶、三分之一块北豆腐是优质蛋白的基本保证,红肉还提供了好吸收的血红素铁。 不介意的话,吃一次动物肝脏或者动物血,它们才是真正的补血能手,只要烹饪得当,味道其实还不错。 如果是素食者,可多吃些黑木耳、榛子、花生、大枣、黑豆、黑米、小米等来补充铁,同时最好搭配一片维生素C补充剂,帮助植物性铁的吸收。 水果虽然含有维生素C,但是考虑到月经期间少吃生冷,所以补充片剂维生素C比较靠谱。 2、充足的膳食钙和镁。 钙镁不仅是骨骼和牙齿健康组成材料,而且钙镁有助于维持人体正常的凝血功能和神经传导功能,使肌肉能够正常收缩和舒张。 研究发现,膳食钙镁充足的女人很少有明显的经前综合征表现,例如情绪烦躁易怒、失眠头痛等等。 所以,经期早晚一杯热牛奶是很好的选择,如果喜欢喝酸奶,注意从冰箱拿出来后放置室温再喝。 而且,三顿饭也有多吃些富含的钙镁的食物,麻酱花卷、鲫鱼豆腐汤、西芹腰果虾仁、绿色蔬菜、坚果等等。 3、充足的慢消化主食。 这几天由于激素的变化和血液的流失,会导致血糖容易变低,更容易感觉饥饿,所以这个时候特别容易向往甜食。 而甜食只会让血糖波动幅度更大,不仅容易增肥,还会很快陷入二次饥饿,形成恶性循环。 所以,这几天的主食要选择慢消化的复合碳水,列如红豆黑米饭、小米南瓜粥、蒸土豆、地瓜山药紫薯、玉米窝窝头、无糖的全麦切片、麦片葡萄干粥等等,确保一整天的血糖处在一个平稳的状态。 4、充足的好脂肪。 如前所述,这个时候有的女人会对脂肪表示特别的青睐,但是如果选择炸鸡、薯片等油炸食物就不好了。 因为经过油炸过的食物,所含的脂肪成分已经发生变化,生成了一些促进衰老和疾病的产物。例如反式脂肪酸、苯并比、丙烯酰胺等等。 所以,应该选择吃一些坚果、三文鱼、沙丁鱼等好脂肪丰富的食物,因为这些食物所含的欧米伽-3脂肪酸可以保持皮质醇和肾上腺激素的平衡,有助于维持经期稳定的情绪。 除了以上几点,还要多喝热水,适当活动,促进身体血液循环,帮助经血顺利排出,如果喜欢喝红糖水,每天不要超过20克,毕竟糖分是纯热量,不利于体重控制。 如果不喜欢白开水,推荐大麦茶、苦荞茶、红豆花生红枣水,既能补充水分和营养,而且喝起来会有一股醇香和清香,不会觉得寡淡。