把黄油和黑巧克力隔水加热融化。
把第一步融化的巧克力和黄油以及所有的面包料按照步骤放入小美,搅拌。
揉成的面团盖上保鲜膜,醒发15分钟。
把馅的巧克力和黄油隔水融化。
醒发好的面团一分为四。
取一份面团擀开成椭圆形,将巧克力黄油酱摊开涂在面团上。
卷起来,收口,整好形,放在铺有油纸的烤盘上。
盖上保鲜膜,放入烤箱中下层,38度左右的温度发酵1小时。
烤箱预热180度,烤20…25分钟。取出放凉后切片即可享用。
1、每个烤箱的温度都不一样…所以烤制的时间和温度要自己注意调节哦。 2、巧克力用70%、50%…都可以…看各人喜好选择。