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巧克力面包

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作者: 王慧情
这几天迷上了面包,看着姐妹👭送我的巧克力,突然想到尝试一下巧克力🍫面包,于是就试着做了,味道还不错哦……用的是君之的方子,稍微做了一些改动。

用料

巧克力面包的做法步骤

步骤 1

把黄油和黑巧克力隔水加热融化。

步骤 2

把第一步融化的巧克力和黄油以及所有的面包料按照步骤放入小美,搅拌。

步骤 3

揉成的面团盖上保鲜膜,醒发15分钟。

步骤 4

把馅的巧克力和黄油隔水融化。

步骤 5

醒发好的面团一分为四。

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步骤 6
步骤 6

取一份面团擀开成椭圆形,将巧克力黄油酱摊开涂在面团上。

步骤 7

卷起来,收口,整好形,放在铺有油纸的烤盘上。

步骤 8

盖上保鲜膜,放入烤箱中下层,38度左右的温度发酵1小时。

步骤 9

烤箱预热180度,烤20…25分钟。取出放凉后切片即可享用。

巧克力面包的小贴士

1、每个烤箱的温度都不一样…所以烤制的时间和温度要自己注意调节哦。 2、巧克力用70%、50%…都可以…看各人喜好选择。

菜谱创建时间:2018-02-28 22:17:05
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