果蔬拌菜 鸡肉沙拉

作者： 明小万万

食材后面无括号的为公用食材

用料

• 小黄瓜 1根
• 水萝卜 1个
• 草莓（果蔬拌菜用） 3个
• 圣女果 6个
• 胡萝卜 1/3根
• 苦菊 一颗
• 球生菜 半颗
• 玉米粒 一小碗
• 鸡蛋（沙拉用） 2只
• 脐橙（果蔬拌菜用） 1个
• 鸡里脊或者鸡胸肉 250g
• 橄榄油（腌制鸡胸） 适量
• 黑胡椒碎（腌制鸡胸） 适量
• 盐（腌制鸡胸） 少许
• 千岛酱（沙拉用） 一小勺
• 自制果蔬拌菜汁（拌菜用） 2大勺

果蔬拌菜 鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

提前一天晚上腌制鸡里脊，橄榄油、盐、黑胡椒碎两面抹匀，放入冰箱冷藏过夜。

步骤 2

少量橄榄油两面煎制鸡里脊（我用的是泰森鸡里脊），鸡胸太厚可以改刀，加少量水盖上盖子开小火收干水，关火后焖一会。

步骤 3

所有的蔬菜和水果切片，切粒，切成自己喜欢的大小～

步骤 4

球生菜和苦菊，撕成喜欢的大小～

步骤 5

果蔬拌菜汁：苹果醋+柠檬汁+糖，调制到酸中带甜的汁～

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步骤 6

步骤 6

蔬菜叶子垫底，鸡里脊切片，各种水果蔬菜分散加进去。分别浇上果蔬拌菜汁和一小勺沙拉酱就好了

步骤 7

要打包到话，汁和酱吃的时候再放～

步骤 8

部分食材～

菜谱创建时间：2018-02-28 22:01:01