阳春米线

作者： 天然气小姐—Ariel

其实自己胡撰来的名字，主要是身处扬州，阳春面是吃得多，但我个人很喜欢吃米线，就按照阳春面的思路自己做了碗米线，快手好吃，正好拍照时候，春风和煦，阳光温柔，感叹这阳春三月已经不远，手中这碗米线更是带着光环，叫阳春米线没错了，哈哈。 家里有啥配菜都可以往里加，这次我的配菜是过年婆婆做的香肠，还有做的小咸菜，老家带回来的鸡蛋。这些就跳过啦，小青菜是我的喜好，我很喜欢吃蔬菜哈~ 真的超喜欢米线or也叫米粉的口感，买了各种螺蛳粉和云南米线以后，最近试了湖南常德的干米粉，牌子是金健的，煮的时候米浆很多，都要换水煮的，不会过于Q，不自然的那种，以后看来可以经常买来吃，价格也不高，如果大家有好的也可以推荐给我啊。

用料

• 干米线 100克
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 猪油 适量
• 大蒜叶，也叫青蒜叶 4根，不是葱，是蒜叶
• 配菜 自由搭配

阳春米线的做法步骤

步骤 1

煮米线，记得换两次水煮出来米线更爽口。 面碗里kuai一勺猪油，倒入耗油和生抽，放上切成0.5cm长的青蒜叶，米线煮好以后直接放入碗内，冲入适量开水就好了。

步骤 2

搭配点配菜更好吃，一日三餐，忙的时候这样吃一顿，都觉得很幸福。

阳春米线的小贴士

纯属个人喜好，比较清淡的，有兴趣可以试试。

菜谱创建时间：2018-02-26 21:23:10