水开放意面，我这种小弯弯的煮了5分钟，如果是面条建议8分钟，11号以上酌情增加煮的时间。煮熟后捞出备用
西红柿切小丁，洋葱小丁，肉末中放一点点黑胡椒粉祛味。 锅中放黄油，一点点即可，放入肉末和蒜末翻炒肉末变色后放西红柿碎，炒至西红柿变成糊状，（如果你的西红柿比较生，这里可以少加一点点水，盖盖子焖一下下）放入番茄酱，加入盐调味，放入奶酪或者牛奶搅拌均匀后关火。
把酱浇在面上就可以吃了。