丝瓜甜肠

作者： 奕奕女王

丝瓜与香菇同样软滑，甜肠却带给丝瓜另种口感，丝瓜与鸡蛋或猪肉的搭配想必是都吃俗了。

用料

• 丝瓜 1根
• 甜肠 1根
• 香菇 4朵
• 红椒 1个

丝瓜甜肠的做法步骤

步骤 1

丝瓜切块。从中切开，成两个长条，再切成棱型块。 香茹每朵切成四块。 甜肠斜刀切片。 红椒滚刀切三角。

步骤 2

油热后，加甜肠片炒一下，加香菇。翻炒出香气后加丝瓜入锅。 加少许清水和盐，炒至八成熟后，加一丢丢味达美和红椒，翻炒出锅。

步骤 3

汤汁要少，火侯不要太大。

丝瓜甜肠的小贴士

味达美一丢丢就好，多了影响颜色。丝瓜不要炒的太软烂，刚熟即好，软度和香菇一样就好了。

菜谱创建时间：2018-02-24 19:40:11