煮好一锅香喷喷的米饭咯 东北米饭最好吃了 上面的用量可以盖到3碗饭左右。
洋葱、土豆、胡萝卜、肉类、椒类统统处理后切小块备用。
找一口稍微深一点点的锅，热锅，倒入适量的食用油（这里用的就是普通的豆油，挺香的），中大火，先下洋葱爆香，可以不用炒的太烂，之后把所有准备好的食材全部放入锅中，潇洒的翻炒（记住！一定要潇洒！但不要颠勺，也不要糊锅，谢谢！）
肉和土豆基本全熟后倒入400ml清水（也可以多一点，看我们要的浓稠度），转中小火，盖盖子焖大概十分钟左右，感觉应该是要给食材们熟悉一下的时间吧。
撇去浮沫，调到小火，将咖喱块入锅，搅拌至咖喱块完全融化，这是汤汁也会渐渐变浓稠，知道你想要的浓稠度就可以了，在这里一定不要开大火，咖喱本身就是很容易糊的食材，有一点温度就会慢慢融化了，给一点耐心，咖喱部分就做好了。
接下来就是将最配的米饭和咖喱结合在一次了。 文雅一点的吃法：成一小碗满满的米饭，倒扣在漂亮的盘子上，将咖喱均匀的倒在周围，就可以开动了。 狂野一点的吃法：老子开动了，啊，好烫。
大家学会了吗？ 不要再乱找方子了，人家官方已经教你怎么吃啦。
鸡肉和牛肉都可以，但应该是比较瘦一点的比较好吃一点 咖喱块也可以选择其他的品牌 用量根据口味慢慢加就可以 不太建议用咖喱粉 一不好吃 二爱糊