快手芙蓉蛋

作者： 顾小晚

小时候爷爷的拿手菜，还是做不出当年的味道。

用料

• 鸡蛋 2
• 盐、生抽、葱 少许

快手芙蓉蛋的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，加入少许盐和凉白开

步骤 2

将鸡蛋打成蛋液

步骤 3

大火热锅热油，倒入蛋液后翻炒三秒关火。用锅的余温继续快速翻炒至成型，装盘，倒入少许生抽，撒上葱花。这步骤速度要快，来不及拍照了，不然蛋炒老了就不好吃了。

菜谱创建时间：2018-02-22 21:22:52