黑芝麻元宵

作者： 敏敏0519

超级喜欢吃元宵，软糯香甜的味道，吃在嘴里别提多美了，但是我们这里的元宵现做的有些偏甜，卖的成品冷冻汤圆又有些添加剂的味道，所以，还是自己做吧

用料

• 糯米粉 1000克
• 熟黑芝麻 200克
• 花生 100克
• 黄油 100克
• 蜂蜜 适量
• 糖 适量

黑芝麻元宵的做法步骤

步骤 1

熟黑芝麻、花生，料理机打碎混合

步骤 2

加入白糖、蜂蜜，根据自己喜欢的甜度添加，然后加入融化好的黄油（也可用猪油），搅拌好的黑芝麻馅要湿一些，然后放入冰箱冷藏使之变硬。

步骤 3

馅料变硬之后，分成10克一份，团成球形

步骤 4

放入糯米粉中晃动，使之粘上糯米粉，准备一盆清水，粘上糯米粉的馅料放在笊篱上全部浸入水中再捞起，然后继续放入糯米粉晃动。如此反复4-5次，达到自己想要的大小就可以了

步骤 5

美味可口的黑芝麻元宵就做好了，开水下锅，煮熟就可以吃了，吃不了的装袋冷冻，随吃随煮

步骤 6

因为刚吃了晚饭，就煮了两个尝尝，味道不要太好哦⊙∀⊙！

黑芝麻元宵的小贴士

馅料一定要多放黄油，否则会干，吃的时候不往外流馅 晃粉的时候也要晃匀

菜谱创建时间：2018-02-22 20:44:24