冷油下花椒大料小火煸炒至没有噼啪声倒入酱油煮开晾凉备用。
各种蔬菜洗净，青菜手撕，萝卜胡萝卜类切片下盐拌匀腌渍3小时以上。
将腌渍好的蔬菜攥干水份放入容器备用。
将煮好的料汁倒入蔬菜中拌匀即可食用。
开吃，下饭喝粥等绝配。
可入容器至冰箱冷藏。