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番茄排骨汤

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作者: Teya33
Teya对酸酸的东西可以说是毫无抵抗力,酸酸甜甜的满口生津,又可以美白,还零技术难度,非常想适合想偷懒的小伙伴啦。

用料

番茄排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

番茄滚刀切块,不用去皮,不然会熬消失掉的_(:зゝ∠)_

步骤 3

锅内放凉水,下入排骨、葱、花椒、料酒,煮沸后捞出排骨洗净备用(这样是为了去除杂质,煲汤的时候就不会有很多浮沫啦)

步骤 4

锅内热油煸炒番茄,炒出汁水(可以加适量番茄酱,想要原生态的也可以不用添加,加了以后汤色会更红一点)

步骤 5

加入排骨翻炒,放入足量开水,加入香料(我放了一点点草果,八角,桂皮)适量盐。将所有食材放入砂锅大火熬开转中小火,熬制四十分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

起锅前放入秘密武器,黑胡椒和芝士粉(当然你也可以放芝士碎、芝士块,这样做可以让汤有一种奶香味,不喜欢的也可以省略这一步)

步骤 7

再加入一点国外的混合香料,喝起来就和罗宋汤差不多感觉啦。 成品~超下饭~

番茄排骨汤的小贴士

公众号:Teya是朵小蘑菇 wechat:teyaluo 不定时更新食谱、游记、穿搭 快来找我玩呀~

菜谱创建时间:2018-02-21 13:42:14
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