千层牛肉饼

作者： lululu...

根据日食记菜谱做的，稍微修改调料，发个菜谱以免自己日后做忘记。

用料

• 面粉 250克
• 油 10g
• 盐 2克
• 温水 150克
• 牛肉 350克
• 生抽 2勺半
• 老抽 半勺
• 花椒水 60g
• 香油黑胡椒粉 少许
• 葱 35g
• 姜 少许
• 盐 3g

千层牛肉饼的做法步骤

步骤 1

温水和面揉好后放置40分钟 肉馅先分次加入花椒水搅至上劲，在家调料。 剂子60g一个擀成皮能做7个。包好肉馅油烧制五分熟上果中小火煎。

菜谱创建时间：2018-02-20 18:20:36