蔓越莓司康

作者： 手机用户2221_upq6

外焦里嫩，松软可口

用料

• 低筋面粉 150克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 40克
• 盐 一小撮
• 全蛋液 15克
• 黄油 35克
• 蔓越莓 25克
• 泡打粉 4克
• 刷面全蛋液 适量

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

泡打粉、低粉、盐混合过筛

步骤 2

加糖、黄油和过筛粉混合均匀，用手搓至黄油于面粉混合均匀

步骤 3

加入全蛋液、牛奶揉成面团（牛奶分次加入，以免过稀）

步骤 4

倒入蔓越莓轻揉至光滑，包保鲜膜冰箱冷藏1小时

步骤 5

擀成1.5cm厚面片，直径4.5cm左右模具切片（没有模具可以切成小方块、三角形）

步骤 6

入烤盘表面刷一层全蛋液

步骤 7

放入预热190度烤箱，烤15分钟左右，烤至表面金黄即可

菜谱创建时间：2018-02-17 23:14:48