首先材料洗净切好
油热后大蒜下锅爆香，喷香四溢后下西红柿翻炒，可以放一点盐助出汁儿。
出汁儿后加半碗水、适量盐。煮开后调小火下黄瓜，煮至大概六分熟倒入醋、酱油。
黄瓜变色后，大火收下汁儿，下辣椒，翻炒五分钟后出锅。