麻将巧克力

作者： 猫爪时光

用料

• 黑巧克力 180g 白巧克力 250g
• 色素 少许 杏仁 若干
• 面粉 6g 糖粉 18g
• 麻将模具 小毛笔 3支

麻将巧克力的做法步骤

步骤 1

将白巧克力隔水融化

步骤 2

将融化的白巧克力迅速装入裱花袋中

步骤 3

在裱花袋的前面剪一个小口，然后挤入模具中

步骤 4

第一次白巧克力挤5分满

步骤 5

然后每一个格子都放入一颗杏仁

步骤 6

再挤两分满的白巧克力盖住杏仁

步骤 7

放入冰箱冷冻十分钟，让巧克力迅速凝固

步骤 8

隔水将黑巧克力融化

步骤 9

迅速装入裱花袋

步骤 10

挤入黑巧克力，黑巧克力覆盖在白巧克力上

步骤 11

放入冰箱冷冻半小时，让巧克力凝固

步骤 12

将模具倒扣，轻轻磕一下模具，让巧克力脱模

步骤 13

等巧克力表面的水蒸气蒸发干就可以上色了

步骤 14

用牙签蘸取少量色素，每种颜色分别加3g水、2g面粉和6g糖粉调匀。调好的色素用牙签试一下，有点粘稠感即可

步骤 15

汉子笔画粗的用小毛笔描，笔画细的用牙签完成

步骤 16

成品

步骤 17

成品

步骤 18

装盒

菜谱创建时间：2018-02-17 01:41:03