准备材料：葱和蒜切碎，西红柿、豆腐切块，尖椒切丝。
中火热油，油八成熟后加入葱和花椒粉，爆香。
加入西红柿翻炒几下，倒入适量老抽和盐再翻炒，直到西红柿汤沸腾。
西红柿汤沸腾后加入豆腐翻炒。
汤汁再次沸腾后加入青椒翻炒两分钟。
关火后加入蒜蓉，搅拌后出锅。
翻炒时要小心，不要把豆腐弄烂。