酱牛肉

作者： 热情洋溢

用料

• 牛 克1斤
• 牛肉油皮 3小块 老板另外送我的
• 八角 个3个
• 香叶 片3片
• 料酒 勺适量挺多的
• 姜 片两块大的
• 花椒 粒大概30粒左右
• 生抽 勺6勺
• 冰糖 克3粒
• 老抽 勺6勺
• 白酒 2勺
• 盐 克2勺
• 桂皮 块一块

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

只有成品图

步骤 2

首先1牛肉清洗一下，2沸水煮掉牛肉的浮沉3把料酒10勺老抽6 勺生抽6勺 红糖一勺 桂皮，八角香叶 适量花椒一小戳 放入大碗里 3 把牛肉也放入大碗里加入两勺盐 腌制一天[我是昨天晚上腌制下去的]今天早上翻了个面 4下午放入高压锅在到入白酒2勺 用大火15分钟小火5分钟 就可以搞定了 很香很有嚼劲

步骤 3

要是喜欢吃水藕和鸡翅 也可以放在一起炖

菜谱创建时间：2018-02-14 18:54:06