姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】

作者： Amanda曼达

冬天的时候很适合上一壶热黄酒来宽慰家里的长辈们，甜丝丝的姜丝黄酒驱走寒气的同时也让宴席更加热络~

用料

• 姜 1小块
• 黄酒 300ml
• 话梅干 3-4颗
• 冰糖 1-2大勺

姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法步骤

步骤 1

生姜去皮切丝

步骤 2

锅内加水，开火煮着

步骤 3

取一个不怕煮的铁壶，倒入黄酒，放入话梅干、冰糖和姜丝

步骤 4

将酒壶放入热水中水浴加热

步骤 5

煮到酒在微微冒着细泡，关火，完成！

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步骤 6

步骤 6

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姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的小贴士

1. 冰糖依照自己的喜好添加，姜丝用手抓一小撮就好； 2. 注意不要加热过度，酒精容易挥发； 3. 连着锅一起上桌，能保证酒一直是热的。

菜谱创建时间：2018-02-13 12:35:09