东北大鸡蛋糕！贼盖！

作者： 一坨肥肉子

鸡蛋糕真的是我从小吃到大 百吃不厌！！外面的蒸蛋或者鸡蛋糕大多都是直接蒸 总感觉少点啥。。没试过这种鸡蛋糕的话真的 相信我！！试一试！！！你会打开新世界的大门！！！记得看小贴士～很重要！

用料

• 鸡蛋 6个（可按具体人数增减）
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量
• 白胡椒粉 少许
• 油（豆油 花生油 调和油皆可 按自己口味） 适量
• 水 适量

东北大鸡蛋糕！贼盖！的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、葱花 放入容器内 进行搅拌

步骤 2

搅拌完成后 加入适量水 水的量取决于蛋的多少 一般来说放入水至蛋液变金黄色即可

步骤 3

放水搅拌均匀后 放入食用油 油大概能铺满容器表面即可 之后就可以上锅蒸啦～

步骤 4

蒸20-30分钟就可以吃啦 爱吃醋的话可以蘸点醋 简直不要太好吃！！！

东北大鸡蛋糕！贼盖！的小贴士

1、调味料写适当的原因是大家口味不同 怕咸可以稍稍少放一点 加水后可以用筷子蘸取少量蛋液尝一下咸淡 不够再加 2、我用的是隔水炖 大概需要30分钟 隔水炖不容易老 如果用蒸锅的话可以在容器表面上盖一层保鲜膜 一定要把保鲜膜牢牢的固定在容器上 这样可以保证鸡蛋糕鲜嫩不会老 3、答应我 蘸醋试试 最好是桂花醋 哇 好吃到哭出来！

菜谱创建时间：2018-02-12 22:01:24