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椰蓉豆面双味元宵【食材包操作说明】

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作者: 三刻321cooking
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 汤圆是包出来的,元宵是摇出来的!三刻主厨为地道的老北京石磨元宵研发出了迷人吃法!搭配甜美糖水、香脆椰子片,更是准备了两种蘸料。煮好的元宵淋上糖水,一半蘸黄豆粉吃,一半蘸椰蓉吃,传统点心吃出新意来!元宵需冷冻保存哦。 食材包内含件6件: 主料:稻香村老北京石磨元宵 辅料:椰蓉、椰子片、黄豆粉 调料:糖水、生粉 需自备:水 保存期限:元宵冷冻,其余常温10天 厨具:煮锅 口味:甜 烹饪时间:10分钟 食材包净重:410g

用料

椰蓉豆面双味元宵【食材包操作说明】的做法步骤

步骤 1

将1000ml清水(需自备,约2瓶矿泉水的量)倒入锅中烧开。

步骤 2

将元宵倒入锅中,大火烧开后,转中火煮13-15分钟,期间用勺子背面不断轻推元宵,防止粘锅。煮元宵过程中可点1~2次的少量清水。

步骤 3

捞出元宵,盛入盘中。

步骤 4

将锅洗一下或另取一个锅,将糖水倒入锅中,小火烧开。与此同时,用少量清水化开生粉,搅拌均匀。

步骤 5

糖水煮开后,一边保持搅拌,一边将调好的生粉画圈淋入锅中。

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步骤 6
步骤 6

再次烧开后关火,将糖水淋在元宵上,并撒上椰子片。吃的时候蘸取黄豆粉或椰蓉食用。

椰蓉豆面双味元宵【食材包操作说明】的小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净,不含味精鸡精和人工合成调味品,鲜煮高汤调配酱汁,每道菜都是口碑验证的独家好味道。 购买食材包可至下厨房市集店铺:https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买,并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区。

菜谱创建时间:2018-02-12 21:44:03
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