新鲜的武昌鱼一条
切好青椒丝,红椒丝,葱丝,姜丝,葱段,姜片备用
将鱼头切下,鱼身改刀备用(切记不可完全切断鱼身哦)
倒入料酒拌匀,腌制十分钟
将葱段,姜片和鱼装盘
上锅蒸十分钟
挑出葱段和姜片,把切好的青椒丝,红椒丝,葱丝和姜丝均匀的撒在鱼身上。
倒入海鲜酱油,再用热油浇在上面即可
美味又营养的武昌鱼做好了。
武昌鱼一般人都可食用,老少皆宜,武昌鱼高蛋白、低胆固醇,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用,患有慢性痢疾之人忌食。