准备好食材
把小腿上最大的一块肉切下来，然后在腿骨中间来一刀，劈两段。
备料
放料酒，酱油，咖喱粉，葱姜，腌制半小时。
油温不高的时候下花椒，出香味后捞出花椒。
把腌制好的鸡块倒入，翻炒变色。然后放入土豆块儿继续翻炒至变色，倒入开水。水开后放入西红柿🍅改中火慢炖。7、8分钟后放入青椒和洋葱，继续慢炖。
中间做面片忘记拍照了，片很简单，放一个鸡蛋揉面少放点温水就可以了。
最后把大盘鸡倒入面片上，让面片吸收汤汁的味道。