红咖喱鸡【纯正泰餐】

作者： 大叔的小食光

年前大叔陪媳妇儿来泰国刷雅思成绩（没想到刚考完收到了国内分够的成绩单🙈🙈🙈），于是剩下的时间可以放松玩儿了；对于热爱美食的我们怎么可以放过这么好的一次机会，为了能够更明白的学习泰餐找到穷游在清迈的Q-home烹饪课程（泰国大厨中文教授），那么这个红咖喱鸡就是教授的四道菜其一，怕国内买不到正宗红咖喱酱的小伙伴们可以看大叔【红咖喱酱】的菜谱亲自动手啦！😁😁😁萨瓦迪卡🙏

用料

• 鸡肉 250g
• 做好的红咖喱酱 适量
• 椰浆 50ml
• 鱼露 少许
• 糖 适量

红咖喱鸡【纯正泰餐】的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，其实这个做法超级简单，热锅凉油下红咖喱酱炒香（跟咱们炒豆瓣酱出红油一样样的😆），放入鸡肉炒至完全变色加入椰浆、适量鱼露翻炒收汁，出锅前加入适量白糖提鲜，搞定！✌️✌️✌️

步骤 2

装盘，用锅里的油汁装饰，撒上马蜂橙皮切的丝，完美！🙈🙈🙈

菜谱创建时间：2018-02-10 13:56:10