杂蔬瘦肉粥

作者： 小暖树

用料

• 大米 50g
• 糯米 30g
• 里脊肉 50g
• 胡萝卜 50g
• 香菇 8朵
• 青菜 1棵
• 香油
• 盐
• 胡椒粉
• 料酒 5ml
• 淀粉 3g

杂蔬瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

1.大米糯米用清水浸泡15分钟。 2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。 3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。 4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。 5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。 6.胡萝卜和青菜切小粒。 7.胡萝卜焯烫一下过凉。 8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。 9.香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。 10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。 11.然后放入香菇继续煮至10分钟。 12.再加入胡萝卜煮上5分钟。 13.然后加入肉丝煮上3分钟。 14.最后加入青菜。 15.搅拌均匀煮至2分钟。 16.然后加盐。 17.加胡椒粉调味。 18.再淋入少许香油拌均匀。 19.最后加少许鸡精拌均匀关火。

菜谱创建时间：2018-02-10 10:36:57