取新鲜蛋黄4个，加柠檬汁，玉米淀粉，冰糖粉(可不加)，开始打发 蛋黄的打发不像做蛋白果蔬溶豆那样，蛋黄溶豆没有什么太多的讲究，开始低俗打几秒，混合均匀之后就可以直接高速打发，四个蛋黄，盆不可以太大，最好选择直径为10公分且深一点的碗或者盆，这样打发的特别快。
蛋黄打发到这个程度就可以了，体积增大，颜色变浅，这时加入奶粉混合，我是奶粉加进去直接用打蛋器打的，低俗，打至没有干粉状态再打两圈即可，奶粉加进去之后千万不可以过度打发，不然我们做出来的蛋黄溶豆会扁扁的，不好看。
烤箱预热100度，一定要提前预热 把混合好的蛋黄糊糊装入裱花袋，然后剪一个小口，不可以太大，也不能太小，不然挤起来胳膊会废掉，直径大概0.5 蛋黄溶豆要保持一定的间距，不然全部变成连体婴😌
挤完就开始烘烤了，时间大概40分钟左右 第一次做溶豆建议亲多观察，如果烘烤的同时会有一个小尾巴出来证明烤箱温度高了，需要降低温度，可以从原来的100调制95。如果是中间有部分凹下去，那是烤箱预热不够，下次需要提前预热，或者是因为两盘同烤的宝宝，再下一盘入烤箱的时候速度不够快，导致烤箱内部温度下降。
当当当～ 美味健康的蛋黄溶豆出炉啦～小小的一颗，全是妈妈对宝宝的爱
菠菜，火龙果，紫甘蓝，南瓜，胡萝卜，黑芝麻等，都是可以添加到蛋黄溶豆里面去的， 比例:蛋黄4个，需要加5克左右的果蔬汁汁 跟奶粉同时加入即可。