酱料篇：新鲜小葱切细段，一浅层菜籽油六成热下锅，慢慢炸出葱油。碗中备一大勺花生酱、一勺蚝油、两勺蒸鱼豉油，葱油炸好浇入碗中，调成酱汁。
面条下锅，煮熟捞出，放入一个好看的大碗中。（不要煮太软，会影响口感） 酱汁浇上，拌呀拌呀拌，拌到每根面上都均匀裹上酱汁。 煮面的同时可以在锅里烫些青菜胡萝卜🥕西红柿，断生捞出来码在拌好的面上。当然也可以加个荷包蛋～🍳 面条的口感丰富而不单调，浓郁而不油腻，口重的加点老干妈油辣椒会更好吃～