全麦干果方块酥

作者： 食a色

一直没敢做全麦饼干，因为全麦面包是不受欢迎的——口感粗。虽然饼干与面包不同，总不敢轻易尝试。然而，孟老师中全麦干果方块酥实在太诱人，况且，几乎所有材料都有，制作简单，花不了多少时间。而先前的玉米条获得了一致的称赞，忽然期望，全麦饼干会得到与全麦面包不同的待遇。那就试试？

用料

• 全麦粉 100克
• 糖粉 40克
• 黄油 50克
• 葡萄干 20克
• 樱桃干 20克
• 糖渍橙皮丁 20克
• 全蛋 20克
• 白芝麻 1小勺

全麦干果方块酥的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

全麦粉和糖粉倒倒入大碗，混合均匀

步骤 3

加入黄油

步骤 4

抓搓成松散状

步骤 5

葡萄干，樱桃干，橙皮丁倒入另一个碗中，混合均匀

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步骤 6

步骤 6

加入蛋液

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

倒入全麦粉中

步骤 9

抓搓成松散状

步骤 10

倒入8寸圆模

步骤 11

摊平压实

步骤 12

撒上白芝麻，轻轻压实

步骤 13

放入烤箱，中层，上下火170度，烤30分钟，熄火后 继续焖10分钟

步骤 14

出炉

步骤 15

脱模，稍凉后，切块

步骤 16

成品

全麦干果方块酥的小贴士

饼干热时较软，略凉后脱模不易破坏，也便于移动。 烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。

菜谱创建时间：2018-02-07 06:55:51