快手面包不用出膜

作者： 小小呆叔

手套膜对于面包来说很重要，但是没有厨师机或者面包机的朋友来说就很尴尬了。这个不用出膜的快手面包可以试一试。

用料

• 高筋面粉 480克
• 水 450克
• 盐/糖 8克
• 坚果碎 适量
• 酵母 4克
• 可可粉 20克

快手面包不用出膜的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

酵母搅拌至溶解，再将盐搅拌溶解。

步骤 3

高粉，可可粉过筛与液体搅匀。

步骤 4

放入坚果碎搅匀。

步骤 5

盖上保鲜膜发酵45分钟。

步骤 6

按扁。三对折。

步骤 7

再两对折。再盖上保鲜膜发酵45分钟。

步骤 8

按扁。分割。

步骤 9

整形。

步骤 10

225℃ 25分钟。

步骤 11

凉了即可。

快手面包不用出膜的小贴士

喜欢甜的就放糖。 喜欢咸的就放盐。

菜谱创建时间：2018-02-06 22:25:11