香蕉核桃玛德琳【北鼎烤箱食谱】

作者： 阿拉兔儿蕾

香蕉、核桃、红糖和一点点的盐，就能做成风味十足的玛德琳。 原料健康，一家老小都能吃。 配方可做胖版玛德琳12个

用料

• 低筋面粉 185g
• 鸡蛋 3个
• 黄油 160g
• 泡打粉 1小匙
• 盐 1/2小匙
• 红糖粉 115g
• 碎核桃仁 70g
• 香蕉泥 115g
• 香草精 1小匙

香蕉核桃玛德琳【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

红糖粉过筛和蛋一起放入大打蛋盆中

步骤 3

核桃仁碾碎，在火上小火烘香

步骤 4

香蕉打成泥

步骤 5

用打蛋器将红糖和蛋打至体积稍微膨大，红糖完全融化的状态

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步骤 6

步骤 6

筛入面粉、泡打粉、盐

步骤 7

用蛋抽拌匀

步骤 8

加入香蕉泥、核桃仁、香草精拌匀

步骤 9

加入融化的黄油拌匀

步骤 10

拌匀的面糊应该是很有光泽的

步骤 11

将面糊用保鲜膜封好放入冰箱冷藏3小时以上，最好是过夜

步骤 12

烤箱180度预热

步骤 13

玛德琳模具喷上脱模油或者刷黄油撒面粉

步骤 14

将面糊装入模具

步骤 15

放入烤箱烤15分钟后取出

步骤 16

风味十足的胖玛德琳就完成了！是不是很简单呀～～

菜谱创建时间：2018-02-04 11:52:18