木糖醇蛋糕

作者： 小胖瘦瘦

6寸奶油蛋糕

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 70克
• 木糖醇 60克（可切换细砂糖）
• 色拉油 40克
• 柠檬汁 五滴（加入蛋黄内）
• 可可粉 15克

木糖醇蛋糕的做法步骤

步骤 1

必备品提前准备好，蛋黄加入20克木糖醇，搅拌，然后加入色拉油牛奶，（可可粉看个人口味添加）一起搅拌，最后放低筋面粉搅拌好。 打蛋清图片没有拍，切记蛋清里不能放水油柠檬汁，只可以加木糖醇分三步加入）（蛋清里加40克）蛋清打好和蛋黄一起搅拌放入模具烤

步骤 2

烤戚风蛋糕时一定先上小火120度烤20分钟，在转为160度20分钟，不会裂开，烤好后马上拿出倒扣、蛋糕凉了以后拿出不会回缩。（图片加入可可粉戚风蛋糕）

步骤 3

500克奶油配50克木糖醇（木糖醇三次加入）打奶油电动打蛋器最小档慢慢打，蛋糕切两层三层都可以，喜欢吃奶油多放点，觉得腻少放，看个人口味做，水果也看个人口味喜欢搭配。我烤了两个蛋糕做了两个口味蛋糕，封面原味给孩子吃的，巧克力自己吃的！

木糖醇蛋糕的小贴士

看个人口味，如果不喜欢甜可以减少木糖醇

菜谱创建时间：2018-02-03 22:16:36