鱼罐头

作者： 饱饱叉会儿腰

特别喜欢吃鱼罐头 但是确实不健康 看了很多做法 尝试了下感觉很棒棒 乖巧的来写菜谱~

用料

• 扒皮鱼 适量
• 醋 1勺
• 糖 3勺
• 盐 适量
• 黄豆酱油 2勺
• 老抽 0.5勺
• 姜 2片
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 蒜 2瓣
• 香叶 适量
• 葱片 3片

鱼罐头的做法步骤

步骤 1

配料准备好 大料 花椒 辣椒（可有可无） 姜片 葱片 香叶 蒜瓣

步骤 2

我是在超市买的冷冻的扒皮鱼 用水多洗两遍

步骤 3

洗干净以后控干水备用

步骤 4

平底锅内加油 放鱼

步骤 5

这个样子就可以翻面了

步骤 6

翻面继续煎 煎到两面焦黄

步骤 7

酱油+糖+盐 加水 搅匀备用

步骤 8

锅内放油

步骤 9

倒入准备好的香料

步骤 10

炒出香味

步骤 11

放入准备好的酱汁

步骤 12

煮开到有大的泡泡

步骤 13

倒入煎好的扒皮鱼

步骤 14

煮一会看看颜色够不够 不够就少加一点老抽

步骤 15

调色好了以后倒入高压锅内 20分钟

步骤 16

从高压锅内倒出来 到大火收汁

步骤 17

我会收到这个程度

步骤 18

盛出摆盘

步骤 19

成品图

鱼罐头的小贴士

调好汤汁自己可以尝一尝~

菜谱创建时间：2018-02-02 20:19:55