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中种法芝士夹心小面包

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作者: xiang彤
宝贝儿子最爱吃夹心芝士面包,之前也会做ole超市那款,但是自己吃腻了。儿子又喜欢吃扁扁的面包,于是就有了以下做法

用料

中种法芝士夹心小面包的做法步骤

步骤 1

中种混合,揉至光滑,发酵至4至5倍大

步骤 2

加入主面团材料,除了黄油,揉至拓展,加入黄油,揉至出膜,发酵至两倍大

步骤 3

拿出分成80g一个面团,揉圆,醒20分钟

步骤 4

奶酪放软,加入糖搅拌均匀

步骤 5

面团中包入奶酪夹馅,可适当加几颗葡萄干,包好压扁

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步骤 6
步骤 6

刷一点水,撒上芝麻,(或撒上干面粉也可)压上烤盘。心太狠,包馅太多,露了

步骤 7

175度烤20分钟

菜谱创建时间:2018-02-02 08:41:01
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