大白菜从根部切两刀掰开,用盐腌半天至软了脱水
把苹果,梨,蒜,姜总料理机打成泥,糯米粉加水煮成粘稠状,加辣椒粉,鱼露,鲜虾酱,打成的混合料,盐,韭菜段,萝卜丝,搅拌
将腌料均匀涂抹白菜上,放密封盒密封保存,等着品尝美味吧