一个鸡蛋打散搅拌,放一点盐
在蛋液内加温水,蛋液和水的比例为1:1.5
碗上敷保鲜膜,用牙签扎几个小孔
锅里烧热水,水开后将碗放入锅中,中火蒸8-10分钟
如果担心蛋液上会出现小气泡可以过滤一下 喜欢变换口味的伙伴们可以在出锅后淋上一些香油酱油等