草莓巧克力蛋糕杯🍓

作者： 奶油阳光小仙女

电饭煲制作，其他都随意，主要是把自己喜欢的都加进去，哈哈哈

用料

• 草莓🍓 5个
• 砂糖 65克
• 淡奶油 250g
• 鸡蛋🥚 4个
• 低筋面粉 40g
• 牛奶🥛 40g
• 黄油 30g
• 黑巧克力🍫 30g

草莓巧克力蛋糕杯🍓的做法步骤

步骤 1

先做蛋糕胚 🍰加入40g牛奶、25g黄油、30g黑巧克力、10g白砂糖、4个蛋黄（搅拌） 🍰蛋黄搅拌物里面筛入40g低筋面粉（上下搅拌） 🚗放一边，现在开始折腾蛋清 🍰四个蛋清打发至有粗泡 🍰➕10g糖（打）➕10g糖（打）➕10g糖（打），共分三次，打到提起打蛋器有弯钩。 🚗现在折腾蛋黄舞和蛋清物 🍰取三分之一蛋清物加入蛋黄舞上下搅拌，然后加入剩余蛋清物，上下搅拌。 🍰电饭煲里刷上黄油，倒进去OK 再做奶油 🐂加入250g淡奶油、25g白砂糖，打蛋器二档打至初有纹路，转至一档，打到提起有尖尖 草莓切丁，奥利奥打碎，混合装饰

菜谱创建时间：2018-01-30 12:26:21