爱真38％稀奶油乳酪蛋糕

作者： Lucas妈妈的小频道

香醇奶酪和天然奶油碰撞出的美味！

用料

• #乳酪蛋糕
• 乳酪 500克
• 细砂糖 145克
• 蛋黄 112克
• 无盐黄油 40克
• #蛋糕底
• 奥利奥饼干碎 200克
• 无盐黄油 40克
• #装饰部分
• 维益爱真38%稀奶油 300克
• 细砂糖 30克

爱真38％稀奶油乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

主要材料

步骤 2

备好奥利奥饼干碎

步骤 3

操作前准备好长15cm 高5cm 正方模具、脱模喷油铝箔纸 先把铝箔纸放在正方模具上，然后 喷上脱模喷油

步骤 4

拿200克奥利奥饼乾碎跟40克无盐黄油混合拌匀。放在模具里压平，冷藏备用。

步骤 5

先把500克乳酪 跟 145克糖，低速混合至软滑。

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步骤 6

步骤 6

然后把112克蛋黄，慢慢加进乳酪混合物中。

步骤 7

最后，加进40克无盐黄油。

步骤 8

乳酪蛋黄酱完成。

步骤 9

然后将乳酪酱放进模具上，抹平。

步骤 10

最后在入炉前，模具下面垫放一块湿透的毛巾，烤炉温度是 上火135度，下火130度，烤大约45分钟。

步骤 11

烤至金黄色，蛋糕体就完成啦。

步骤 12

冷却后切成3cm x 11cm的长度备用。

步骤 13

维益爱真38％鲜奶油加入30克糖打发。

步骤 14

用唧花嘴唧上打发的爱真38％稀奶油一起食用，乳酪的醇香搭配没有任何添加剂的纯天然奶油，老少皆宜。

菜谱创建时间：2018-01-29 20:07:13