煎饼果子

作者： 厨娘晓风

一个冷冷的冬夜，一个无法入眠的美妈，思索着一个很重要的人生大问题………… 明天该给她精灵可爱又刁嘴的小坏蛋准备啥早餐呢？…… 嗯……有了 煎饼果子煎饼果子 可是，美妈也没吃过煎饼果子啊！啥滋味的呢？ 嗯…… 不管什么滋味 就做一个专属于妈妈滋味❤️的煎饼果子吧✌️✌️✌️❤️

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 30--40克
• 小葱 1根
• 甜面酱 半勺
• 水 适量，能把面粉拌成糊糊（估计小半碗左右🙈）
• 火腿肠 2根
• 黑芝麻 适量

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉加水，拌成糊，这个量刚好是一张的量。关火，冷锅，把面糊倒进平底锅。

步骤 2

用刮刀刮平，没有刮刀就用勺子也行😋。开火。

步骤 3

煎成型后打进鸡蛋，还是用勺子摊平，摊均匀

步骤 4

等鸡蛋有点凝结的时候撒进火腿肠碎，黑芝麻

步骤 5

还有葱花

步骤 6

鸡蛋液凝了之后轻轻翻个面儿。刷上甜面酱，撒上葱花，放上开了边的火腿肠，然后卷起。

步骤 7

装盘

步骤 8

开动

煎饼果子的小贴士

1.鸡蛋液半凝固的时候放入火腿肠碎，不能等凝固再放，会无法抱在一块儿 2.火腿肠对半切开，先煎一下

菜谱创建时间：2018-01-29 10:40:11