火锅配菜

作者： 布坊伊饰

用料

• 火锅蘸料：
• 香菜碎 蒜末 朝天椒碎 香油
• 火锅底料
• 名扬清油火锅底料
• 菜品
• 肥牛卷 牛腿肉片 培根 鲜虾 梅林午餐肉 千层肚 墨鱼仔
• 香菜 金针菇 红薯片 海带

火锅配菜的做法步骤

步骤 1

千层肚是超市买的袋装的，打开包装清洗一下装盘

步骤 2

梅林午餐肉切好和少量的墨鱼仔摆一起

步骤 3

提前腌好的霸王牛肉片再双面沾上辣椒粉摆盘

步骤 4

香菜金针菇培根卷，也可将培根换成千张（豆腐皮）

步骤 5

素菜随意，我是将就现有的食材

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步骤 6

步骤 6

补上霸王牛肉做法： 牛肉片先用料酒 盐 胡椒粉 红油 嫩肉粉 蛋清腌制 开涮前再裹上辣椒粉 花椒粉

步骤 7

虾滑下锅前忘了拍照，口感鲜又Q

步骤 8

油碟我做的是川派火锅基本味，很家常方便

火锅配菜的小贴士

油碟里可加一点蚝油，怕辣的同学可以加一点醋。我配了鲜榨的黑豆花生核桃露解辣又营养!

菜谱创建时间：2018-01-28 21:16:11