松花蛋鸡腿卷

作者： 雪雪的妈妈

几年前学的一道凉菜，后经过反复改良终于做出了家人喜欢的口味

用料

• 大鸡腿 2只
• 高度白酒（清香型），白糖，蚝油，生抽，干香菇，辣椒面，葱，姜，胡椒粉，盐

松花蛋鸡腿卷的做法步骤

步骤 1

去骨

步骤 2

去骨后在鸡皮上多穿几个洞洞，为了好入味

步骤 3

先用酒给鸡腿抹一遍，然后将除酒，松花蛋以外的所有调料倒入，反复揉一揉，盖上保鲜膜，放入冰箱让它睡24小时

步骤 4

去倒淹料，放在沙布上，根据鸡腿的大小放入松花蛋（只要能用鸡腿卷住就行）

步骤 5

卷好了的样子

步骤 6

上锅蒸30分钟

步骤 7

放凉，切片

菜谱创建时间：2018-01-28 19:49:27