黄金蛋卷

作者： 厨娘晓风

包馄饨剩的肉，成就的这道黄金蛋卷🙈

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 肉末 100克左右
• 鲜菇 两朵
• 白芝麻 适量
• 胡萝卜🥕 一点点
• 葱花香菜 一点点

黄金蛋卷的做法步骤

步骤 1

应该是先调好肉馅的，因为是中午馄饨剩下的肉，所以忘了拍🙈把新鲜的蘑菇切片，用油和盐煎一下，葱花，香菜，一个小鸡蛋，白芝麻，一起放进肉里，搅拌均匀。打两个鸡蛋，打成蛋液，然后过筛两遍。摊成蛋皮。

步骤 2

调好的肉均匀抹到蛋皮上。卷成卷放锅里蒸二十分钟。

步骤 3

小心切开，摆盘

步骤 4

开动……

黄金蛋卷的小贴士

蛋液要过筛，摊出来的蛋皮才会很细腻很均匀

菜谱创建时间：2018-01-28 18:43:54