煮面。小锅装水，加入少许盐和油。将水煮开，下入面条，煮半熟后加入点凉水接着煮，大火煮熟。（不要煮的太久）
关火倒入漏网，过凉水。这样让面不黏糊。过完后，面上加入少许香油
起炒锅，加入油，烧热后加入肉丝，大火炒一下，放入少许酱油和生抽。炒变色即可
加入洗好的豆芽，来回翻一下。再加入小青菜，最后加入过完凉水的面条，一起翻炒
此时颜色不够的话可以加点酱油，根据自己口味，也可不加。 加入盐、南德调味。翻匀即可出锅！