家常花蛤

作者： 吃货东哥

用料

• 花蛤 1斤
• 姜末 50克
• 蒜末 50克
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 黄豆酱 2勺

家常花蛤的做法步骤

步骤 1

提前放少许盐，泡一夜！

步骤 2

姜末，蒜末。

步骤 3

黄洋葱少于配菜。

步骤 4

黄椒或者红椒，青椒切成丝，干辣椒(家里有小孩没有用干小红辣椒）。

步骤 5

放油，油热葱姜辣椒爆香，放花蛤，炒到花蛤开壳，放生抽，料酒，放少于许黄豆酱根据口味（喜欢辣的放老干妈或者豆瓣酱也可以）翻遍炒两分钟上盘

菜谱创建时间：2018-01-28 13:46:25