1.红豆泡一晚上 2.高压锅压耙 3.加水加糖35克用破壁机打溶 4.放入不粘锅不停的搅拌,黏稠一点后分多次加玉米油, 5.差不多搅拌四五十分钟,主要看黏度。
1.糯米洗干净后,加水泡五个小时 2.冷水上锅,水开后蒸20分钟 3.红糖熬化备用 4.炒锅放入猪油小火加入糯米红糖搅匀 5.碗壁抹层猪油,放红枣,葡萄干,蔓越莓垫底 6.碗内加入半碗搅匀的糯米,加入红豆沙,再加入搅匀的糯米 7.上锅再蒸30分钟
此量能做四个