没有葱花的烙饼🤔来尝尝香菜 、橄榄菜 - 烙饼😋

作者： 健康源素-舌尖素食

用料

• 普通面粉300克、热水（开水2份➕凉水1份混合一起）205克，盐、油、香菜、橄榄菜

没有葱花的烙饼🤔来尝尝香菜 、橄榄菜 - 烙饼😋的做法步骤

步骤 1

普通面粉300克 热水205克左右（开水2份➕凉水1份混合一起） 每个地区的面粉吸水量是不一样的，大家自己看着加水

步骤 2

一点一点加热水，用筷子搅拌

步骤 3

不用下手揉，就用筷子搅成面团，然后盖上一块布，等10-15分钟

步骤 4

10-15分钟后，拿出来，⚠️揉两下，不要使劲揉 揉几下就行，分成几份，大小根据自己喜好调整，我喜欢小个的

步骤 5

用擀面杖擀开，⚠️不要来回擀，一个方向擀开

展开全部

步骤 6

步骤 6

撒一层盐，用擀面杖擀一下，让盐粘上

步骤 7

加油，把油沾匀

步骤 8

撒一层香菜，在一半处，切一个口

步骤 9

从一边开始往上卷

步骤 10

卷差不多一圈了，再把另一头，揪起来，盖上

步骤 11

卷好以后，立起来，上面收口，直着往下按 这样压，烙饼的层儿就会出的很多

步骤 12

一个方向，用擀面杖擀开，不要来回擀，厚度自己掌握

步骤 13

现在做橄榄菜的 一个方向擀开一个面团，因为橄榄菜里油和盐很多，⚠️所以面里不放盐和油，直接放橄榄菜，用筷子夹着橄榄菜，把橄榄菜里面的油摸匀 ⚠️橄榄菜一定不能太多，要不就太咸了，也太油了

步骤 14

再把橄榄菜铺匀，和刚才一样，在中间切一刀

步骤 15

卷起来

步骤 16

卷到最后收口

步骤 17

立起来，收口，直着往下压

步骤 18

锅里放油，热了以后，中小火放入饼

步骤 19

盖上盖子，煎成金黄色翻面，煎另一面，这时候就不用盖盖子了，适当的时候，可以加一些油，目的是把饼煎的脆一些

步骤 20

两面都煎成金黄色即可，放到厨房纸上吸一下油 层儿很多，我没有照好，应该用刀切就对了 但是味道好极了，更喜欢橄榄菜的😋

菜谱创建时间：2018-01-25 12:11:02