免烤炉加工饼干-黄油饼干（曲奇）

作者： 兔籽芽

做出来的这个饼干，入口即溶，也适合用来做蛋糕底层。 只需要两种原料和各种容器就能完成。非常适合喜欢动手又手残的小伙伴。 利用黄油容易融化也容易冷却成固体的特点，和饼干混合后，让饼干入口即溶。

用料

• 黄油 10g
• 饼干 57g

免烤炉加工饼干-黄油饼干（曲奇）的做法步骤

步骤 1

将没拆开包装的黄油放入温水中，融化。 这里注意不能用刚烧开的水泡化黄油，因为热胀冷缩包装会爆开（别问我为什么知道_(´ཀ`」 ∠)_）。 用其他方法融化黄油也是可以的，比如隔水加热，或许放在暖炉上。

步骤 2

准备57g的饼干，我这里用的是大地牌的纯素韧性饼干，估计其他饼干也可以，但是苏打饼干可能不适合。

步骤 3

将饼干捣碎成粉泥状。 我这里用的是搅拌机捣碎的， 但是其实不需要，直接带包装用手捏碎， 或者放进保鲜袋里压碎都是可以的。 但是要把它碾成粉泥状。

步骤 4

把饼干粉泥和融化的黄油凉拌在一起。 注意装黄油和饼干的容器不能有水分。

步骤 5

搅拌后，饼干粉泥变成泥状，将泥状饼干放在盘子上。 等待冷却后，就会变成很酥、入口即化的黄油饼干了，会很像曲奇的口感。 如果有模具，做出来的小饼干会比较可爱。 我这里没有所以很丑。

菜谱创建时间：2018-01-24 20:43:25