将剥好的蒜放入罐中,倒入醋后盖上盖子密封腌制7天
将腌好的腊八蒜切片,备用
将绿甜椒去蒂后去籽切丝,备用
将五花肉切片
锅中热油倒入五花肉翻炒片刻,再倒入腊八蒜翻炒至变色
接着锅中倒入甜椒丝翻炒
锅中倒入适量盐,翻炒均匀
酸甜开胃的腊八蒜炒五花肉就完成啦!
1. 腌腊八蒜的时候要保证罐子密封不透气。 2. 这里用的是香醋来腌制腊八蒜,当然也可以用米醋。