减肥小食|墨鱼汁法式咸可丽饼galette

作者： 1eggperday

穷出来的产物...一份热量很节制的可丽饼，嗯其实就是煎饼果子的洋气做法

用料

• 鸡蛋 1个
• 墨鱼汁 8g
• 牛奶 222克
• 盐 1克
• 全麦面粉 35克
• 黑麦粉 85g
• 椰子油 15g
• 配料：
• 虾仁 8只（约32g）
• 鸡蛋 1只
• 切达芝士(可省) 15g
• 现磨黑胡椒 适量
• 海盐 适量

减肥小食|墨鱼汁法式咸可丽饼galette的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加墨鱼汁打匀

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

粉类和盐混匀，边少量加入牛奶混合物边搅拌，直到无明显干粉，加入液态椰子油，再加入剩余的牛奶混合物

步骤 4

倒硬币大小份量外的油，少许盐把虾煎熟，乘起备用

步骤 5

热锅，加入面糊，晃匀，中小火，饼初步成型时卧一个蛋，撒上切达芝士片、虾仁

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步骤 6

步骤 6

蛋白将近凝固时把边缘折起

步骤 7

小火继续加热，直到蛋黄达到自己喜欢的熟度，出锅，撒海盐和胡椒粉。搭上配菜。开吃。

减肥小食|墨鱼汁法式咸可丽饼galette的小贴士

1.虾仁可换成煎培根，热量会更高 2.面糊可摊3-4张直径约20cm的饼，配料只够一张饼的份量，剩了的饼可以卷别的东西或者直接吃掉，也一样好吃

菜谱创建时间：2018-01-20 16:26:27