各类食材准备好，鸡蛋，牛奶放至室温。
黄油打发：将黄油切成片状或者小块，放在25度左右的室温中，软化至用手指能够在表面轻松地压出痕迹。南方如果冬天室温较低，可以使用微波炉或隔热水小心加热，让黄油软化。把软化的黄油加细砂糖打发至颜色发白，体积变大。
鸡蛋打散，鸡蛋分次加入黄油中，继续搅打，每次打到和黄油融合，再加下一次。
加入牛奶，稍微搅拌下。筛入可可粉，低筋粉，泡打粉，小苏打和盐。用刮刀拌匀成浓稠细腻的面糊。继续加入巧克力碎稍微拌匀。
用勺子或者裱花袋把面糊装入纸杯8分满，表面加巧克力豆装饰。
入预热烤箱180度中下层上下火烤25分钟，用牙签戳下面糊，基本不沾就是熟了。
出炉！
以上为9个量。 12个量： 黄油120，糖65，鸡蛋3，牛奶155，可可粉26，低筋粉166，泡打粉4，小苏打2，盐1